蘑菇洗净备用
莴笋切片、蘑菇一个切成三小块、蒜切片备用
冷锅热油,4成热油放入蒜,炒香放入莴笋与蘑菇。翻炒一会儿盖上盖子焖出水。翻炒3~5分钟途中不间断盖上盖子焖。放入适量盐。
准备少许淀粉加水和味精准备起锅时候勾芡。
勾芡和匀装盘