南瓜牛油果培根螺丝粉(意大利面)

作者： Ms Luk

这是一款营养价值非常高的菜，同时用了牛油果和蛋黄来突出南瓜的香味，加上培根的味道，是一个独食和群食不错的选择。

用料

• 南瓜泥 350g（随意也行）
• 牛油果 1个
• 黄油(或其他食油) 适量
• 培根 适量
• 螺丝粉(意大利面也可以，绝对不是广西那种) 一碗
• 大蒜 一小块
• 鸡蛋黄 2-3个
• 牛奶 250g

南瓜牛油果培根螺丝粉(意大利面)的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有材料。因为牛奶是临时加上，所以没有和本来计划用的材料来个大合照。

步骤 2

先下黄油（或其他食油），和大蒜。等出来大蒜香味以后就加上培根稍微煎香。

步骤 3

接着加上南瓜泥煎着。

步骤 4

南瓜煎香一下以后就可以放上牛油果，轻轻的压一下就会成泥。接着加蛋黄，再把所有材料混在一起。

步骤 5

接着可以加上牛奶,最后加螺丝粉

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步骤 6

步骤 6

等南瓜泥把牛奶稍微吸收以后就完成了(如果希望成汤的话，就要另外多加点水或者高汤了。)图片上的白色小花是我用模具压成的蛋清。

南瓜牛油果培根螺丝粉(意大利面)的小贴士

如果不嫌麻烦的话可以把完成的螺蛳粉加上芝士，甚至放烤箱里烤一下，应该会更香。但是现在这个成品已经很好吃的了~

菜谱创建时间：2015-11-03 17:40:31