葱切段,姜切片备用
肉丝总用盐,生抽,生粉码上
平菇忘记拍照了,将大的平菇撕小,便于炒
先将油烧热,放适量的姜葱爆炒出香味,再将肉丝放入锅中爆炒。肉5分熟后倒入平菇继续爆炒。
起锅前将剩下的姜葱放入,根据自己口味再加入适量的盐翻炒即可。