珍珠丸子

作者： 妈妈的小蚕豆

用料

• 糯米 一小碗
• 肉糜 200G
• 葱 少许（点缀用）
• 虾仁 100G
• 土豆 半个

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前一夜泡发好 沥干备用 准备好食材 肉糜 虾仁 土豆 鸡蛋（鸡蛋后来没有用到）

步骤 2

虾仁剁碎和肉糜一起拌匀 加入料酒一勺 姜汁半勺（没有姜汁可以用姜碎或者磨成姜泥用) 生抽一勺 盐少许 鸡精少许拌匀

步骤 3

半个土豆切碎

步骤 4

一并加入拌匀 腌制大概半小时

步骤 5

搓好的肉圆裹上糯米粉

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步骤 6

步骤 6

很好看吧

步骤 7

锅内入水 上汽后蒸20分钟即可 放点葱花点缀一下

步骤 8

最后出锅 一下次就吃光光啦 谢谢大家捧场

珍珠丸子的小贴士

可以根据自己的口味加入冬笋，木耳或者喜欢吃的食材哦

菜谱创建时间：2015-11-03 10:29:26