青萝卜切丝,粉条煮八成透时捞出,黄豆芽焯水捞出。
葱,姜,蒜,干辣椒切粒。
调料:红烧酱油,五香粉,八角,盐,白糖。
素油入锅,放姜,辣椒,八角小火煸出香味。
放葱粒翻炒
倒入萝卜丝翻炒。
倒入酱油翻炒。
倒入热水
倒入粉条和豆芽小火焖。
加盐,五香粉,继续焖。
待水将干时关火,放蒜粒,鸡精,香油。
装盘。