把奶渣外面那层用刀削去
用手揉碎
依次揉入白糖、面粉、小粉、鸡蛋
搓成大小均匀的丸子
油加热到150度左右(我用的是特百惠的金钢锅,加热至手接近油面有一定温度时保持在较小的800或600档位上既可)下奶渣丸子,炸至金黄色捞出即可
成品