将一只鸡蛋打散,打滑。加入一点吉士粉,搅拌至吉士粉完全融入蛋液。
12g糖加入到100g牛奶中直到糖融化
将鸡蛋液加入到牛奶中。分至蛋挞皮中。
烤箱210度预热2分钟,将蛋挞放入,中层,上下210度烤20分钟。
最后成品
没有吉士粉可以加入点柠檬汁去除鸡蛋腥味即可。糖的分量个人觉得刚好,不腻。喜欢甜一点的可以多一点点糖。