萝卜炖蹄筋

作者： Amelie_young

用料

• 牛蹄筋
• 白萝卜
• 桂皮 1块
• 八角 2颗
• 香叶 2片
• 干红辣椒 3个
• 花椒 10粒
• 小茴香 10粒
• 姜 2片
• 大葱 3段
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

萝卜炖蹄筋的做法步骤

步骤 1

牛蹄筋洗净切块

步骤 2

锅中下油 加入大葱和姜炒出香味 加入蹄筋略炒 加白酒适量去腥 之后加入老抽生抽 炒上色 加入香料包后用热水没过蹄筋 高压锅闷半个小时

步骤 3

蹄筋闷熟后加入切块的白萝卜 继续炖一会儿 知道萝熟烂 中间根据情况加入适量盐

步骤 4

穿出锅撒香菜 装盘

菜谱创建时间：2015-11-01 17:57:42