芥菜，萝卜洗净。
去除结巴和老皮，我用的是削皮器，所以比较均匀哦
芥菜2厘米左右的方块就可以了，直接可以入锅，加水。水是芥菜块儿的2/3就可以了，不能再多了。
盖上锅盖儿中火10分钟，用筷子戳一下，能扎进去就可以了。软肋
半个萝卜就够了，切丝，给煮好的芥菜块儿盖上被子，盖住盖子等明早吃就好了。要是红萝卜，芥菜的颜色就会粉红的哦。