【油管Create Eat Happy】不用酵母的快手肉桂卷

作者： Ch3nn3y

由于国内不能看油管，可是Ochikeron又是我很喜欢的日本博主，所以就把她的步骤存下来备份！

用料

• 干材料（面团）
• 中筋面粉 300g
• 泡打粉 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1小勺
• 湿材料（面团）
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50ml
• 无盐黄油（室温软化） 3大勺
• 馅料材料
• 无盐黄油 40g
• 黄砂糖 50g
• 肉桂粉 2勺
• 葡萄干 40g
• 核桃 40g
• 封层糖衣
• 糖粉 50g
• 水 2勺

【油管Create Eat Happy】不用酵母的快手肉桂卷的做法步骤

步骤 1

把材料分为干材料和湿材料。

步骤 2

干材料：中筋面粉、泡打粉、砂糖、盐 湿材料：鸡蛋，牛奶，无盐黄油

步骤 3

在一个大碗中把干材料搅拌均匀，可以用勺子或者打蛋器。

步骤 4

把湿材料全部倒进去，勺子搅拌更方便。

步骤 5

将面团移至台面上不停的柔到面团光滑。

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步骤 6

步骤 6

将面团用保鲜膜包住并且静放让面团松弛，同时可以开始做馅料了。

步骤 7

这是馅料所需要的材料

步骤 8

无盐黄油、黄砂糖、肉桂粉、葡萄干、切碎的核桃

步骤 9

将室温软化的黄油和糖还有肉桂粉搅拌均匀

步骤 10

将葡萄干和核桃倒入以上的馅料并且充分搅拌

步骤 11

用烘培纸把模具垫好

步骤 12

将烤箱预热到180度

步骤 13

将面团擀平到差不多30cm x 40cm的大小

步骤 14

把馅料均匀的铺在面团上

步骤 15

把面皮卷起来

步骤 16

卷好后分为16份

步骤 17

均匀放入模具中

步骤 18

180度烤25分钟

步骤 19

取出并且放到架子上凉

步骤 20

我们现在来做糖衣，将糖分和水充分混合

步骤 21

慢慢的洒在面包上

步骤 22

结束啦！：）

菜谱创建时间：2015-10-31 20:59:49