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韭黄炒牛肉

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作者: 小美的美食
前几天突发奇想的炒了一个肉丝韭黄,那真的是属于我脑洞大开想出来的菜。 没想到大陆还真有地方这么炒着吃的。 台湾也这么炒着吃,不过是用牛肉炒的韭黄。 那么~今天我就上这道家常牛肉韭黄。 还是要感谢妹妹的爸爸指导,对于我他都是有问必答~平时也挺忙的,真的感谢。 我的台湾菜都是他告诉我的,每次都介绍得好详细。 看得我都想哭~ 请问各位一下,小美在里面眼中到底是个什么样的人呢! 天天这样发菜谱,是做菜特别厉害的、还是写菜谱厉害的、还是勤奋的、还是臭屁的。 快快告诉我,让我骄傲骄傲。 本道菜的速度要特别的快,炒菜还要拍照,我也是拼了!我的相机呢,上面溅得全是油,该如何是好。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群:694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号:VSY233

用料

韭黄炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉丝用酱油、料酒、生粉、少许油腌制十分钟,

步骤 2

热锅热油大火加热至150度,倒入牛肉丝快速的翻炒至表面变色(五成熟)留油捞出,放入蒜末煸香,然后下韭黄、盐快速翻炒几秒钟,然后倒入牛肉翻炒至韭黄成熟即可。

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

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菜谱创建时间:2015-10-31 20:37:39
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