将萝卜去皮，洗净。刨成丝。水分比较多，拧干。
在萝卜丝中加入面粉，加入一个鸡蛋。如果还想要加别的，可以随意加。比如火腿肠啊，一些别的蔬菜。加入盐。搅拌。比较粘手的那种状态就好了。
锅里少许油，开始煎，先一面定型，然后翻面后，用铲子压平，这样就容易变薄，很容易熟。