青瓜鲫鱼汤

作者： 奈奈食堂

最近爱上了鲫鱼，一直鲫鱼片都拿来煎着吃，突发奇想做汤试试，配了青瓜味道出奇的好。很清淡的一款鲫鱼片汤，而且很简单呢。

用料

• 鲫鱼片(tilapia fillet) 1片约170克
• 胡萝卜 1/2根
• 青瓜(English cucumber) 1/2根
• 姜片 少许
• 香菜 少许
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 香油 少许

青瓜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

食材（胡萝卜只用了半根）

步骤 2

青瓜半根，胡萝卜半根，姜少许。切片

步骤 3

清水600ml左右加入姜片煮开后加入鱼片。 煮2-3分钟后加入胡萝卜和青瓜。 小火煮至青瓜刚刚透明即可。

步骤 4

出锅后加入香菜和麻油即可。

菜谱创建时间：2015-10-31 06:34:25