苹果洗挣环保酵素泡40分钟。
切下苹果的1/5做盖子，用小勺子挖出果核。
挖空的苹果里依次填入少量黄油，核桃。
再加入葡萄干，干果，黄油，奶酪。
浇上葡萄酒和酵素糖密，盖上切下来的苹果盖子。
盖好的苹果放进烤碗，加小半碗水。
烤箱200度，40分钟。
个人觉得召通的冰糖芯苹果蒸出来最好吃。肉桂和苹果是绝配，今天家里的用完了，亲们做的时候加上肉桂粉就更美味了。