萝卜干煎鸡蛋

作者： 我家狗狗叫汪汪

今天心血来潮突然想吃萝卜干煎鸡蛋，搜了下菜谱竟然只有一个，而且还不是正宗的做法，无奈只能自己创建一个，“萝卜干一般农村人家都会做的一道腌制咸菜，制作时间一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。做好的成品色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美；用来配白粥却是最佳的搭配啦。”

用料

• 萝卜干 100g
• 鸡蛋 3个 看人数
• 小葱 两颗
• 猪肉末 适量（可有可无）

萝卜干煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

萝卜干浸泡半小时

步骤 2

切成末

步骤 3

锅里放油炒香萝卜干

步骤 4

小葱切末

步骤 5

所以材料放碗里搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

锅里下比平时炒菜多点点油 油热下锅 中小火煎 两面煎熟就可以出锅了

步骤 7

今天的没放肉末 这是成品图 图片是百度盗来的 亲们莫怪，本人比较懒 一边做菜一边拍照的事情最烦躁了

萝卜干煎鸡蛋的小贴士

萝卜干本身就是咸的 视情况酌情加盐

菜谱创建时间：2015-10-30 17:04:47