老角瓜蒸饺

作者： 佐拉

用料

• 面粉 两碗
• 老角瓜 半个
• 盐 两勺
• 花椒 一勺
• 味精 半勺
• 十三香 5g
• 葱 一段

老角瓜蒸饺的做法步骤

步骤 1

把面和好，饧一会儿...

步骤 2

洗过的老角瓜中间剁开，用一半儿就够了...剩下的留着下次用...

步骤 3

去皮...这个过程比较累人...

步骤 4

去完皮的角瓜，把籽挖出来，插丝...用粗一点的那个...

步骤 5

插好丝的角瓜里放入葱花，盐，花椒，味精，十三香...搅拌均匀...

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步骤 6

步骤 6

大蒸饺包好了...

步骤 7

锅里的水烧开，放入饺子，蒸15分钟后，老角瓜蒸饺就熟了...

步骤 8

老角瓜蒸饺可以吃到嘴了...

老角瓜蒸饺的小贴士

纯素馅儿的味道要比加入肉馅的好吃...（个人觉得）

菜谱创建时间：2015-10-29 19:09:38