马克杯蛋糕（mug cakes）

作者： 榆木小花生

配方均来自《马克杯蛋糕》一书，并非我原创，我只是个搬运工！所有蛋糕均是微波炉完成，所以非常快手，一般全程十分钟就能吃上蛋糕了！按照书本上的提示，因为微波炉做的，所以最好趁热吃，冷了口感就不好了！

用料

• 黄油 30g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 22g
• 淡奶油 11g
• 低粉 40g
• 泡打粉 3g
• 香草精 1小勺
• 装饰
• 冷开水 1勺
• 彩色糖珠 适量
• 糖粉 4勺

马克杯蛋糕（mug cakes）的做法步骤

步骤 1

黄油放入碗中微波炉融化

步骤 2

取一个500ml大小的马克杯，将鸡蛋、白砂糖、香草精、淡奶油、低粉、泡打粉、和融化的黄油全部搅拌！（事先低粉、泡打粉过筛）

步骤 3

微波炉转1分40秒（800w），我是用了松下微波炉的高火！

步骤 4

表面装饰：将糖粉与冷开水4:1的比例搅拌后淋在蛋糕表面即可，然后用彩色糖珠进行装饰！

菜谱创建时间：2015-10-28 19:29:02