芋圆西米露

作者： 笑笑小厨房

因为男票喜欢西米露，所以家里冰箱常备此款简单味美的甜品

用料

• 紫薯 2个
• 黄心红薯 1个
• 芋头 2个
• 小西米 75克
• 椰汁 适量
• 牛奶 适量

芋圆西米露的做法步骤

步骤 1

先把紫薯、红薯、芋头削皮上锅蒸熟。

步骤 2

1、 蒸熟之后，用三个容器分别盛出，然后用小勺子把原材料压碎，趁热加入木薯粉 2、带上一次性手套，揉成光滑的面团，我这个揉的不是很好

步骤 3

活好的面，分成小团，用手搓成条状，然后用刀切成图中的样子就好了。

步骤 4

锅里烧开水，放入已经完工的各种芋圆，放下之后，用漏勺轻推锅底，防止沾锅底，煮两三分钟，芋圆都飘起来了，然后用漏勺捞起过冷水，多过几遍冷水那样芋圆才会很弹~

步骤 5

最后把过完冷水的芋圆放到已经煮好的西米露里就可以开吃了~

菜谱创建时间：2015-10-28 15:32:01