【司康饼】【醇咖啡司康饼】

作者： SuperTiti

司康饼是英式快速面包，简单易做，与一般面包相比，口感特别。司康饼是早餐和下午茶的好伙伴。中岛老师的巧克力司康用料实在，我把可可粉换成醇咖啡，也是很美味的哦。

用料

• 低筋面粉 90克
• 醇咖啡粉 20克
• 细砂糖 15克
• 泡打粉 2克
• 盐 0.5克
• 牛奶 45ml
• 液体黄油（无盐黄油切小块，隔水加热成液态） 30ml

【司康饼】【醇咖啡司康饼】的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、醇咖啡粉、糖、泡打粉和盐放入盆中，拌匀，中间挖小坑，放入鲜牛奶和液体黄油；

步骤 2

揉成一个小面团；

步骤 3

面团整理成2.5毫米厚，直径约12厘米的圆饼，切成三角形六份；

步骤 4

烤盘放油纸，将三角形面团摆在上面，留有空隙；

步骤 5

烤箱，上下管加热，180℃，预热；

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步骤 6

步骤 6

将烤盘放入烤箱中层，上下管加热，180℃，20分钟，味美的醇咖啡司康饼就可以出炉了。

菜谱创建时间：2015-10-28 14:18:53