取500ml水,倒入锅中煮开。
水开后,倒入2包斯里兰卡锡兰红茶,转小火继续煮,同时用筷子不停搅拌,可见茶水颜色渐渐转为深红色。待水再次沸腾,关火焖3分钟。
用漏勺将茶叶取出(喜欢茶味浓郁的可以先不取出),放入适量红糖(根据个人喜好)搅拌均匀。倒入2包牛奶(我用的是青海的牛奶,奶味更香),小火煮,边煮边搅拌,防止表面结出奶皮。一开始没过滤掉茶叶的,适时将茶叶捞出,以免奶茶过涩。
待奶茶煮开后,关火,过滤,倒入杯中品尝即可
浓郁奶香茶香的奶茶就煮好了,绝对比外面买的好喝。