白吉馍加腊汁肉

作者： 饭_食

我喜欢多加青椒的 青椒的清香化解肉的腻

用料

• 面粉 250g
• 酵母 2g
• 泡打粉 1.5g
• 盐 1.5g
• 温水 适量
• 猪肉
• 葱姜蒜
• 八角 桂皮 香叶
• 面酱 生抽 老抽
• 青椒

白吉馍加腊汁肉的做法步骤

步骤 1

酵母放到温水里，静至酵母溶解待用。面粉，盐，泡打粉混合，揉成光滑面团，放冰箱冷藏醒发1小时

步骤 2

面团分成五份，下剂子，擀成如图的样子

步骤 3

对折

步骤 4

由下至上卷起，把尾巴藏到面团下边

步骤 5

按扁，擀俩下，成圆饼

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步骤 6

步骤 6

锅中不放油，干烙两面微焦黄

步骤 7

炖好的肉，加点汤，加个青椒，剁碎

步骤 8

加好即成 还可以加个卤蛋

菜谱创建时间：2015-10-27 19:43:12