柠檬皮刨下来，加15g白糖放置一会。
泡打粉、低粉、小苏打、盐混合过筛。牛奶加入剩下的15g白糖，加入糖柠檬皮，加入过筛的粉类，然后搅拌均匀，加入融化的黄油，再搅拌均匀。
模具刷一点黄油，倒入面糊，格子填满刚好多一点点的样子，然后合起来放在煤气上烤。闻到香味就差不多了，我大概两面各烤了两分钟的样子，烤一会定型了也可以打开看看上色怎么样的。