我们这款小饼干，因为直接用手搓揉，所以制作之前一定要仔细的洗洗手。试用了舒肤佳的青苹果味洗手液，能杀灭99.9%的细菌！
丰富的泡沫容易冲洗，青苹果味的清香让人心情愉悦。
材料们。面粉，奶粉，糖粉过筛。黄油不用软化，从冰箱里拿出就切成小块，黑芝麻粉（黑芝麻炒香碾碎），蛋液打匀称量出合适的份量。
面粉，糖粉，黑芝麻粉，奶粉，放入盆中，加入黄油小块。
用手搓揉黄油和面粉。
变成粉粒沙子状。
加入蛋液。
揉成团。
分割成8g/个的小圆球，用手搓圆。
此份量可以制作26个左右。
华芙模洗干净烧热刷油，小面团放入华芙模的十字中央。
合上盖子，在火上中火加热。加热的时候一定要来回的活动，不要放在火上就不管了，这样容易糊，上色也特别难看。就是要不停的来回移动，让受热和上色均匀。
倒出散热，放凉后密封保存即可。
黑芝麻粉可以换成杏仁粉，花生粉，芝士粉等等等！还可以在里面配上葡萄干，坚果碎，巧克力块等来变化味道！