把小葱洗净 切成小块 备用
把案板上抹油 拿五张饺子皮 每张抹一点油 用擀面杖 擀至极薄的面皮 直径约18cm
在面皮上抹油 撒葱 撒盐(别忘了 不然像我煎出来都有没味道) 从顶部 卷起 把长条卷成一个螺旋状的厚饼
在饼上下 抹点油 再次用擀面杖 擀薄 个人认为越薄越好吃 我擀了应该20cm+ 厚的煎出来 没有薄的好吃
锅子预热 不用加油 直接把饼放进锅子里 中火煎上色变脆 反面 继续煎上色 (小心不要烧糊!) 盛出