黑芝麻哎～～～

作者： 七年泡沫故事

以前总是懒，拿豆浆机来打芝麻糊……吃起来口感跟外面甜品店的还是有差距！现在！！终于学会这招啦！还可以一次多做点，煮好放冰箱冷藏保存！第一次发现，原来冰的芝麻糊也是别有一番风味呢～

用料

• 芝麻 125
• 水（第一次） 450
• 水第二次 200
• 糯米粉 70
• 冰糖 若干

黑芝麻哎～～～的做法步骤

步骤 1

芝麻炒好，待用

步骤 2

糯米用清水浸泡2⃣️-3⃣️小时后，沥干

步骤 3

将400ml水、芝麻、糯米放入料理机

步骤 4

搅拌，5分钟左右，看到明显的融合和细腻即可

步骤 5

过滤。

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步骤 6

步骤 6

将芝麻渣和糯米渣再加入200ml的水，放入料理机搅拌，3分钟左右

步骤 7

重复步骤5⃣️

步骤 8

搅拌均匀后取适量或全部倒到奶锅里煮！加入适量冰糖。

步骤 9

成啦！顺滑可口！

黑芝麻哎～～～的小贴士

1、第二次过滤剩下的渣渣可以不要了…… 2、煮的时候要不停的搅拌，不然会粘锅 3、喜欢稀一点的可以在搅拌的时候多加一点水～

菜谱创建时间：2015-10-25 01:07:29