把鸡蛋搅拌均匀，然后蔓越莓干切碎备用，黄油放在盘子里软化。
把糖霜放入软化后的黄油里，用手动的打蛋器，搅拌均匀
再把鸡蛋液，放进去，搅拌均匀
接着把蔓越莓干放进去，搅拌后，再筛入低筋面粉，拌成面团
用保鲜袋装好面团，放入饼干模具里面，压好形状后放入冰箱冷冻层，冷冻1个半小时
把1个半小时候取出来，切片。同时预热烤箱170度，3分钟。
把切好的饼干，放在烤盘上后。放入预热好的烤箱中层。上下170度，烤25分钟即可。
切的时候不宜过厚，大概5毫米左右的厚度即可。做好后，可以放着吃，可吃3-4天了。