山楂放入清水少加点盐洗净
山楂去核。超市有卖专门的去核工具，家里没有的也可以找一个干净的笔帽洗净用开水烫下使用。
锅里放水加冰糖，烧开后放入山楂煮5分钟。
淀粉加点水调匀，成水淀粉。边搅拌边放入锅里。
出锅晾凉，冷藏味道更加。