全麦紫薯面包

作者： 忌酸甜苦辣

超级松软！！！ 面要慢慢发酵！ 别着急！！！！

用料

• 面包粉100g 全麦面包粉100g
• 牛奶110g 蒸熟紫薯100g
• 橄榄油5g 糖5g
• 酵母2g 盐2g
• 奶粉25g

全麦紫薯面包的做法步骤

步骤 1

坚果材料全部投入面包桶，和面30分钟；让面团在面包桶发至两倍大

步骤 2

取出面团，排气分割成50g左右小面团，揉匀，醒发10分钟

步骤 3

整形，包入馅料，放在烤网上，盖上湿笼布送入烤箱进行二发，1小时

步骤 4

烤箱预热180度，烤20分钟左右

步骤 5

吃！

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步骤 6

步骤 6

吃！

全麦紫薯面包的小贴士

1⃣️晾凉放入保鲜袋第二天依旧松软 2⃣️紫薯的水分多的话牛奶要减量哦 3⃣️随意放馅料，我夹了香蕉燕麦很好吃

菜谱创建时间：2015-10-24 15:04:33