洋葱版葱油的制作

作者： 麻麻的三千金

孩子要吃葱油面，家里没有买小葱，只有一个洋葱和几根葱叶，突发奇想用洋葱炼了葱油，没想到味道不错，只是多费时间把洋葱炸酥脆，我用了两种油（猪油和花生油），孩子也能保证营养，很不错！

用料

• 洋葱 一个
• 葱叶 十颗
• 猪油 半碗
• 花生油 半碗
• 酱油 四勺
• 老抽 两勺
• 糖 一勺
• 开水 两勺

洋葱版葱油的制作的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，尽量切得薄一点，葱叶切段，备用

步骤 2

锅烧热放入猪油，花生油，油热后放入洋葱，用小火慢慢把洋葱炸酥脆，用铲子把洋葱推到一边，放入葱叶，同样用小火炸稣，

步骤 3

炸洋葱的时候把调料准备好，用一个小碗，倒入四勺酱油，两勺老抽，一勺白糖搅拌

步骤 4

把葱叶和洋葱装进一个有盖子的容器里（要能承受高温的），把刚才调好的调料倒入锅里，加入两勺开水（一定要开水），慢慢等糖熬化，锅里起大泡就好了，放锅里凉冷一点再装起来，放进冰箱可以随吃随取

洋葱版葱油的制作的小贴士

每次少做一点，我的够孩子吃一个星期，对于我做的葱油面，孩子很给力，天天吃也不腻，全程尽量小火，需要耐心喔！

菜谱创建时间：2015-10-23 19:54:26