牛蒡蛤蜊土鸡汤

作者： funli

牛蒡有小人参之称，搭配土鸡蛤蜊，浓浓海味酒香的土鸡汤

用料

• 牛蒡 1条
• 土鸡 半只
• 蛤蜊 适量少许

牛蒡蛤蜊土鸡汤的做法步骤

步骤 1

牛蒡用刀背刮去外皮，浸泡一下(不易黑)

步骤 2

鸡肉烫过洗干净

步骤 3

蛤蜊泡水吐沙洗净

步骤 4

将鸡肉连同牛蒡一起燉煮，我用高压锅15分钟或用一般燉煮1小时，完成后加入蛤蜊，加入酒，少许盐，再煮十分钟，蛤蜊肉打开即可关火，完成。

菜谱创建时间：2015-10-23 19:25:24