搬运｜香菇和柠檬的意式香辣面

作者： WKNDvv

【搬运】食谱来自高木直子绘本【饿肚子万岁】，是可以轻松搞定的食谱所以记录下搬过来分享~高木书里有注明是 Trattoria Bicolore Yokohama 这家店佐藤厨师的食谱 如有不妥，请通知我删除:）

用料

• 一人份
• 意面 100g
• 岩盐 适量（普通盐/海盐应该都没差）
• 香菇 2个左右
• 橄榄油 适量
• 蒜 2瓣
• 红辣椒 1个
• 意大利芹菜 适量随意
• 柠檬 半颗

搬运｜香菇和柠檬的意式香辣面的做法步骤

步骤 1

在放入岩盐的锅内加入意大利面 一边用水煮的同时一边切香菇（两个左右的香菇分别都切成四等份 香菇柄切成薄片）小红辣椒（细长形的小辣椒切成细圈） 蒜 意大利芹菜 一并处理好

步骤 2

在意大利面快煮好的一分钟前 将香菇也投进锅内 煮好后漏勺捞出待用

步骤 3

在抹了橄榄油的平底锅里 放入蒜 红辣椒 意大利芹菜用小火翻炒

步骤 4

然后将漏勺里的意面和香菇倒入 再放入煮面的汤汁50ml 半颗柠檬再切半 挤汁后连皮一起放进去 使用大火适当翻动 收干水分......

步骤 5

加盐调味 装盘盛出，就做好了 ❤

搬运｜香菇和柠檬的意式香辣面的小贴士

烹调时间大约10分钟 除了香菇以外 其他菇类多种混合使用也可以 作者用酸橘代替柠檬做也很好吃

菜谱创建时间：2015-10-22 21:24:44