制作方法：将鸡胸肉对半剖开不剖断，用刀背敲至肉变松散，放入盘中加入适量的盐、白胡椒。腌制20分钟左右。将奶酪对半折叠放入其中一片鸡肉中将另一片覆盖。粘满玉米淀粉，将粘满玉米淀粉的鸡肉放入打好的鸡蛋液中沾满，取出沾满面包糠，锅中加入油，待油温五成热下入鸡排。中小火炸至金黄即可。炸好的鸡排可以直接吃、蘸酱可以配：千岛酱、沙拉酱、番茄酱、甜辣酱，均可！当然，啤酒不能少！再来个长腿欧巴？如何？