家乡糯米糍（台山粉白糍）

作者： miho_toro

朴实而温暖的味道，是小时候最爱的味道

用料

• 糯米粉 一斤半
• 花生米 350g
• 白糖 350g
• 椰蓉 100g

家乡糯米糍（台山粉白糍）的做法步骤

步骤 1

将80g糯米粉留起来，微波炉叮30秒，当扳手粉使用。将剩余的糯米粉加入清水和面，使面粉成团不沾手即可，放入盘子里面，大火蒸熟。

步骤 2

先做馅料,将花生米炒熟后去红皮，放进料理机搅碎，将花生碎与白糖，椰蓉混合即可

步骤 3

将熟糯米粉分成一个个小剂子，大概25g一个，用手掌按扁每个小剂子，加入适量的馅料，揉成一个圆球即可

菜谱创建时间：2015-10-21 22:20:06