剩饭版自制甜酒酿

作者： RORO-4

用糯米太奢侈了，剩饭再利用才是王道！

用料

• 剩饭 250
• 老酒曲/安琪甜酒曲 3颗/15克
• 凉开水/矿泉水 300
• 酸奶机

剩饭版自制甜酒酿的做法步骤

步骤 1

如果用老酒曲就要提前研磨成粉。

步骤 2

凉剩饭，手摸着不烫手为宜，分成四份。同样，将凉开水和酒曲也分成四份。

步骤 3

取一个干净的容器(酸奶机搭配的盒子），加一份剩饭，撒一份酒曲，拌匀，再加一份凉开水，拌匀。

步骤 4

依次重复以上做法。貌似很麻烦，但是这种方法拌得均匀，水吸收得好。

步骤 5

拌成后像稠稠的粥，盖好盖子，放到酸奶机里，等上三天半就好啦！！！

剩饭版自制甜酒酿的小贴士

容器千万不要有油！

菜谱创建时间：2015-10-21 20:01:26