1.在温水中放入酵母。 2.把牛油果肉挖出来,跟面粉混合 3.将酵母液分多次倒入面粉中,玩命的揉面! 4.边揉边放糖 5.揉到盆光,手光,面光就大功告成了!看图
揉久些面团就起筋了,口感会更好
揉好后用湿布盖上面团,醒至2倍大小,用手戳个洞,不回缩即可!
将面团揉成绣球状,上锅醒10分钟。凉水开大火煮15分钟,关火焖5分钟,开盖马上来一个,松松软软哒!
看图