把鸡翅根切开（你也可以把骨头去掉），皮朝下，用孜然粉，蒜头，姜片腌制10-20分钟
把锅预热 加入黄油两块
鸡翅根铺好 中小火慢煎 每面1-2分钟 煎至金黄色（去蒜头去姜，别扔留着之后用）
把调好的酱汁（4:2:4 生抽 料酒 蜜糖）加上姜片和蒜头倒进去
煎至酱汁变粘稠（一边煎的时候一边忘鸡翅淋酱汁 一边翻翻面）
上碟！！美味！！
酱汁味道可根据自己喜好调制。记得要帮鸡翅根“开刀”或去骨，不然内部很难熟。