鸡胸肉切丁,放盐、胡椒粉、生粉抓匀,然后倒入少量橄榄油,腌制至少十五分钟。
香菇、胡萝卜、黄瓜切丁。玉米粒焯水捞起备用。
热锅,倒入少量橄榄油,下鸡胸肉快速翻炒至表面微黄,接着倒入香菇和胡萝卜丁一起翻炒出香味,然后把焯过水的玉米粒也倒进去,最后放黄瓜丁翻炒片刻,撒盐,装盘~