法棍

作者： 莲子轩

用料

• 高筋面粉 250g
• 盐 5g
• 酵母 5g
• 橄榄油 30ml
• 水 180ml

法棍的做法步骤

步骤 1

所有用料放一起搅拌，太粘了我用刮刀拌，再用手柔

步骤 2

发酵两倍大时拿出来，用手粉柔，然后分两分摊开对褶反复两三次柔成长条，用刀割三刀，再进行第二次发酵

步骤 3

230度预热烤箱，放入烤箱，倒一杯水在烤箱里，烤50分钟上色就可以了，拿出来等冷了，切片可以抹鹅肝或是蒜泥加烤十分钟就可以享用酥脆的法棍面包了

菜谱创建时间：2015-10-20 22:52:56