小笼豇豆肉末包

作者： 惟阿姨不是一种吃的

用泡豇豆炒肉末做馅儿，酸爽脆

用料

• 中筋粉 400g
• 酵母 4g
• 泡豇豆 若干
• 猪肉末 若干
• 荷叶 一张

小笼豇豆肉末包的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，酵母比例约为面粉的10%，揉成光滑面团，发酵1小时。

步骤 2

面粉搓条切成等份剂子，擀成中间厚边薄的圆片，包上提前炒好的泡豇豆肉臊。

步骤 3

用懒人包包子法，先将四面折上褶子，再挨个儿一个一个扭起来。

步骤 4

把荷叶剪成蒸笼尺寸，铺底上蒸笼。

步骤 5

大火蒸15分钟左右就好啦。

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步骤 6

步骤 6

刚蒸好的还带着荷叶香呢～

菜谱创建时间：2015-10-20 09:26:20