将材料准备好，香菜葱切成小粒，红萝卜削成丝。
将鸡蛋，香菜葱花，红萝卜丝放入盘子，倒入半碗牛奶，加入玉米淀粉，油盐，将以上材料搅拌均匀。牛奶可以稍多一点点。方包一开四。
将方包滚下浆，下锅煎一会。也可以将方包平铺在煎锅直接把浆糊到在上面铺均匀。
煎到鸡蛋液熟透即可，表面看起来有点金黄色，香香的。