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抹茶全麦豆沙面包卷

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用料

抹茶全麦豆沙面包卷的做法步骤

步骤 1

红豆沙做法 红豆用水泡4-5小时,加入2倍的水用随便哪只锅煮到红豆软烂。 用料理机打成泥,倒入随便一只锅加入冰糖,小火翻炒,水收的差不多干了晾凉装入密封容器内。 面团A所有材料除了橄榄油倒入面包机,启动一个和面程序,加入橄榄油,再启动一个和面程序。结束后拿出面团到温暖的地方进行发酵。(我才不会说我把它塞到了开着电褥子的被窝里呢) 然后倒入面团B的材料,启动和面+发酵程序。 发酵结束后,把面团放在面板上,先把抹茶面团擀成长方形,均匀抹上红豆沙,然后把全麦面团擀成稍小一点的长方形,放在第一层豆沙上,再均匀抹上一层豆沙。 从一头开始卷起,然后放回面包机进行最后一次发酵。发酵结束后启动自助烘烤模式,40分钟。

菜谱创建时间:2015-10-19 21:58:12
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