鸡爪洗净,剪掉指甲
把鸡爪放入开水中煮3分钟。加入少许料酒,适量葱姜
煮好的鸡爪捞出放入凉水后,然后脱骨,我只把最大的那根骨头取出了。小骨头没有剔,
蒜捣成蒜泥备用
锅里放油,烧热后加入蒜爆锅。 然后倒入鸡爪翻炒
加入一勺韩式辣椒酱 一勺酱油,翻炒
加入两勺番茄酱,翻炒均匀
倒入高压锅,不用添水 压15分钟,出锅
压好后的高压锅,盛出 倒入白芝麻里翻炒后出锅
成品图