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酸辣云南红米线
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作者:
阿莫玲myl
够酸爽,过瘾!不放牛肉就是素米线,一样够味!
用料
红米线
两把
辣椒
一个切碎
大蒜
2片
西芹或其他根茎类蔬菜
两根切小粒
去皮花生
一把
牛肉粒
适量
酱料
1.生抽4-5大匙,醋4大匙,辣椒油2大匙,
酱料
2.花椒油2大匙,麻油1大匙,糖半匙
酱料
3.盐随意,熟芝麻少许
冰开水
适量
酸辣云南红米线的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
红米线事先浸半小时捞起,烧一锅水,水开下米线稍煮一会,待米线变软马上捞起沥干
步骤 3
倒入准备好的冰水里,待米线凉透分两碗,上面撒上所有的备料,浇上材料中的酱汁(1.2.3.)搅拌就开吃吧!
菜谱创建时间:2015-10-18 23:36:18
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