肉打成肉糜。香菇切丁,青菜在开水中焯起后切碎。
将肉,香菇,青菜,放在一起搅拌均匀。
放入小葱,盐,生抽,老抽 ,味精。再次搅拌均匀。
面粉一半用温水搅拌均匀,另一半用 冷水搅拌均匀。将面粉全部放在一起再次搅拌均匀。
用擀面杖将面粉擀成饺皮。
将肉馅放入饺皮内,制成一只只精美的小饺子。
1.不愿意买饺皮的就可以买现成的饺皮