请准备好材料,豆角洗净去头去尾。
猪肉和鱼肉的比例是2:1,个人觉得加了鱼肉好吃点噢。
两种肉剁成肉末,均匀混合。
加入调味料腌制,腌制入味的时候可以准备给豆角辫起来。
豆角的头打一个圈,然后尾巴就一直穿插绕圈。
把肉末取适量放在辫好的豆角上,轻轻压一下。
平底锅加少许油,放入酿好的豆角,慢慢煎,煎到两面的肉都金黄金黄的。
控一下多余的油,就可以上盘啦。