牛尾骨萝卜汤

作者： 似水流年_0517

牛尾是一种很好的食材，不但味道醇厚， 而且含有丰富的钙质和胶原蛋白，用砂锅长时间炖煮即可尽释美味，搭配上白萝卜风味十足，是一款冬令滋补靓汤。

用料

• 牛尾骨一份 350g
• 圆白萝卜 一个
• 姜、葱、料酒若干

牛尾骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

牛尾骨一份

步骤 2

冲洗浸泡三个小时，中途多次换水

步骤 3

加料酒、姜片冷水入锅煮开

步骤 4

洗去浮沫血水

步骤 5

重新加姜片入砂锅炖煮，大约三四个小时至肉烂汤白，再加入切好的白萝卜炖烂即可

菜谱创建时间：2015-10-17 13:27:16