青椒鸡肉丝

作者： 小晓_晓小

用料

• 鸡肉 一块
• 小青辣椒 2个
• 红辣椒 2个
• 生姜
• 大蒜 一瓣

青椒鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，切末，到酱油、料酒、生抽、生粉，腌制。 青红辣椒洗净，切丝。生姜，大蒜切片。 热锅热油，倒入生姜大蒜，煸出味儿。，倒入鸡肉，煸变色到点酱油，让鸡肉看起来颜色不那么白。鸡肉易熟，半分钟就好了，倒入辣椒，煸炒出辣味。与鸡肉一起煸1,2分钟。撒盐，煸炒。如果觉得没汁，可倒一点点水做汤汁。出锅！

青椒鸡肉丝的小贴士

PS：鸡肉易熟，炒久了容易老。

菜谱创建时间：2015-10-17 10:53:21