东阿阿胶敲碎，用黄酒泡三天，期间搅拌几次，让阿胶溶化。 红枣对切去核，所有坚果类集合混在一起。 泡了三天的阿胶放到大砂锅里，加入冰糖熬煮直至冰糖溶化离火。 倒入所有坚果，搅拌均匀。放入蒸锅蒸50分钟，然后稍微放凉，倒入模具（正方形和长方形保鲜盒）压实，放入冰箱冷藏。
第二天从冰箱拿出来比较硬了，但很好切，切吧，切吧就完成了。