油泼鱿鱼

作者： 我不是厨师我是吃货胖子

鱿鱼得沾着油汤吃

用料

• 鱿鱼 1条
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 香菜 适量
• 醋 1勺
• 盐 1小勺
• 油 1小碗

油泼鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼头拔出 把内藏清理干净 鱿鱼用刀刮 把黑色刮掉 放水里泡着

步骤 2

锅里加水放葱姜 盐 醋 把处理鱿鱼放进去 等水慢慢开的时候 把鱿鱼翻个 水开1分钟捞出

步骤 3

锅里放油 把鱿鱼设成鱿鱼圈 摆在盘子里 把生抽均匀的倒去鱿鱼身上 滴几滴醋 撒上葱末 香菜段 蒜末 等油烧的冒烟 泼在鱿鱼上就可以出锅了

油泼鱿鱼的小贴士

鱿鱼不要煮老了 老了不好吃 也不要太生了 记住不要喝冰冷饮 鱿鱼泼油要均匀 不要往一个地方泼

菜谱创建时间：2015-10-17 00:50:49