糖霜山药豆

作者： 林-髑一璑二

其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

用料

• 山药豆 500g
• 冰糖 250g
• 水2 250g
• 白醋 两滴

糖霜山药豆的做法步骤

步骤 1

把买来的山药豆洗干净放锅里煮十分钟

步骤 2

煮熟的山药豆捞出把水份晾干

步骤 3

把冰糖和水放锅里开始翻炒，一定要小火不停的翻炒

步骤 4

这个时候糖基本上都化了，现在还要有耐心

步骤 5

这个状态糖就熬好了，速度很快的滴一两滴白醋（要提前准备好）搅拌一下然后倒入山药豆，关火。

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步骤 6

步骤 6

翻几下放凉，糖霜山药豆成功

糖霜山药豆的小贴士

山药豆和糖，水的比例是2:1:1，糖熬好的状态是白色的小细泡泡

菜谱创建时间：2015-10-16 19:59:41